w stanach zjednoczonych wprowadzono na rynek naturalną czekoladę choczero zawierającą ekstrakt z owoców mnicha
czas: 2022-12-06odsłon: 401

jen miller, dietetyk w snapfit, zwraca uwagę, że chociaż czekolada ma wiele potencjalnych korzyści dla zdrowia, jej negatywny wpływ na poziom cukru jest znacznie większy niż korzyści płynące z czekolady.

niestety, wiele czekoladek bezcukrowych dostępnych na rynku to głównie alkohole cukrowe lub sztuczne słodziki. miller uważa, że ​​brak cukru to oszukiwanie samego siebie. zwróciła także uwagę, że część konsumentów uważa, że ​​sztuczne słodziki szkodzą zdrowiu w większym stopniu, dlatego wolą nie kupować produktów bezcukrowych.

miller zwrócił uwagę, że choczero nie zawiera żadnych sztucznych składników i substancji słodzących, lecz wykorzystuje ekstrakt momordica i słodki błonnik roślinny, aby zachować słodycz czekolady.

wyjaśniła: „takie podejście pozwala zachować słodycz czekolady bez dodawania jakichkolwiek dodatków lub cukrów”.

zdrowsze i czystsze

jednocześnie czekolada ta zaspokaja także zapotrzebowanie konsumentów na „czyste składniki”. miller zwrócił uwagę, że wielu konsumentów regularnie kupujących naturalną żywność wie, że jest to naturalny substytut cukru, w przeciwieństwie do stewiozydu, który ma nieakceptowalny posmak i nie jest składnikiem chemicznym.

ponadto, ponieważ fda nałożyła obowiązek oznaczania zawartości dodanego cukru na etykiecie wartości odżywczej, zastąpienie cukru w ​​cukierku nie będzie miało negatywnego wpływu na zawartość cukru. miller podkreśla, że ​​czekolada ta nie zawiera dodatku cukru.

czekolada zawiera także słodki błonnik roślinny, który może zaspokoić zapotrzebowanie konsumentów na zdrową żywność funkcjonalną.

millar mówi: „dodanie błonnika do czekolady nie tylko zwiększa zawartość składników odżywczych, ale także powoduje zwiększenie zawartości celulozy, gdy konsumenci jedzą naszą czekoladę”. jednocześnie celuloza dzięki dodatkowi cukru może poprawić uczucie sytości i zadowolenia.”

dodała: „celuloza może pomóc opóźnić trawienie czekolady, zapobiec nagłemu wzrostowi poziomu cukru we krwi, a także złagodzić głód wkrótce po spożyciu”.

choczero ma sprzedaż internetową amazon i snapfit, nadchodzące podmioty sprzedażowe, w tym sklepy spożywcze i innych sprzedawców detalicznych.

miller wyjaśniła, że ​​głównym przedmiotem zainteresowania firmy jest cała żywność, ale wierzy również, że można ją sprzedawać w innych tradycyjnych kanałach, ponieważ ze względu na wyjątkowe właściwości smakowe i zdrowotne choczero przyciągnie wiele sklepów głównego nurtu i zwróci uwagę na zdrowie konsumentów.

oprócz istniejącego smaku mlecznego choczero, który zawiera 50% i 70% smaku czarnej czekolady choczero, snapfit chce w przyszłości rozszerzyć ofertę o kolejne smaki.

„chcemy wykorzystać czekoladę jako nośnik, aby dodać do naszych produktów więcej składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały. dzięki temu konsumenci mogą jeść inne zdrowe składniki w tym samym czasie, co czekoladę”. dodała.


wszelkie prawa zastrzeżone: hunan huacheng biotech, inc. adallen nutrition, inc.-mapa witryny | polityka prywatności | regulamin | bloga