stewia nazywana jest także stewiozydem. jest to glikozyd ekstrahowany z liści compositae.

w dzisiejszym zdrowym i ekologicznym społeczeństwie tradycyjne napoje stoją przed poważnymi wyzwaniami.

spadek danych dotyczących sprzedaży z roku na rok motywuje branżę napojów do stosowania zdrowszych i bardziej naturalnych słodzików.

stewia to nowy faworyt na rynku napojów ze względu na wysoką słodycz i niską energię cieplną.

informacje z międzynarodowego przemysłu słodzików pokazują, że stewiozyd jest szeroko stosowany w produkcji

żywność, napoje i przyprawy w azji, ameryce północnej, ameryce południowej i krajach ue.

na koniec 2016 roku w sprzedaży było 1396 napojów zawierających stewię. liczba ta nie jest specjalnie szokująca dla branży napojów powiązanej z fmcg.

jednak po porównaniu wiadomo, co oznacza ta liczba. w 2010 roku wykorzystanie cukru stewii w napojach.

było tylko 149 modeli. w ciągu 6 lat dane wzrosły prawie 10 razy.

oznacza to, że stewiozyd stał się wysoce konkurencyjnym produktem słodzącym od badań technologicznych i rozwoju po zastosowanie

ze słodzika, który został zakwestionowany i ma wadę smakową. trend ten wyraźnie widać na znanych wystawach składników spożywczych w kraju i za granicą.

rozwój i zastosowanie stewiozydu, a także wystawcy branżowi wykazali z roku na rok rosnący trend, zarówno pod względem ilości i skali, jak i atmosfery na miejscu.

szybkość dodawania stewii do napojów jest szokująca, ale krajowi konsumenci mają niską świadomość jej popularności.

chociaż większość konsumentów wie, że wysoki poziom cukru w ​​napojach nie jest dobry dla zdrowia, mają one zdrowy słodki smak stewii. agent jest wciąż na nieznanym etapie.

jednak główne media branżowe nagłośniły stosowanie naturalnych substancji słodzących i wykorzystanie cukru stewii jako słodzika przez dobrze znane firmy produkujące napoje w chinach.

napoje tego typu zaczęły pojawiać się na rynku krajowym i cieszyły się dużym zainteresowaniem konsumentów.

wśród nich „kolega z klasy xiaoming” wyprodukowany przez united group, „tea π” z nongfu springs to dwa gorące napoje, sądzę, że wielu konsumentów je skosztowało.

jedną z ich wspólnych cech jest zastąpienie części cukru stewią. podkreśl zdrowie napoju herbacianego.

naturalne słodziki pochodzenia roślinnego nie tylko dają konsumentom satysfakcję smakową słodkim smakiem,

ale także kontroluj zawartość cukru w ​​rozsądnym zakresie, aby poprawić wartość zdrowotną napoju.