niedawno badanie opublikowane przez naukowców z new haven university ujawniło kolejną funkcjonalną właściwość zdrowotną ekstraktu ze stewii.

ekstrakt ze stewii został uznany przez konsumentów za naturalną alternatywę dla substancji słodzących, a rynek w ciągu ostatniej dekady nadal szybko się rozwijał.

jednocześnie uwagę badaczy zaczęły przyciągać inne właściwości zdrowotne ekstraktów stewii.

ekstrakt etanolowy ze stewii działa na biofilm borrelia burgdorferi (bb), patogenu boreliozy,

i jest bardzo skuteczny w niszczeniu biofilmu, zmniejszając masę bakterii o 40%.
efekt ten jest nawet większy niż w przypadku antybiotyków i jest uważany za bezpieczniejszą i skuteczniejszą alternatywę dla antybiotyków.

borelioza to poważna choroba serca i układu nerwowego, która, jeśli nie jest leczona, może powodować inne szkodliwe powikłania.
w przypadku tej choroby amerykańskie towarzystwo chorób zakaźnych zaleca stosowanie doksycykliny przez dwa do czterech tygodni.

cefoperazon, daptomycyna i ich kombinacja są również powszechnymi metodami leczenia tej choroby. istnieje jednak kilka problemów związanych z tymi lekami.

po pierwsze, badania pokazują, że bakterie stale się zmieniają i dostosowują do leków. dlatego antybiotyki odgrywają coraz mniejszą rolę w zabijaniu drobnoustrojów chorobotwórczych.
po drugie, istnieją silne skutki uboczne. w rzeczywistości nawet 20% pacjentów z boreliozą może odczuwać ból stawów i zmęczenie w ciągu sześciu miesięcy po leczeniu.
stan ten znany jest jako zespół boreliozy lub przewlekła borelioza i jest wywoływany przez patogeny, których antybiotyk nie zabija.
ponadto antybiotyki są toksyczne i często prowadzą do różnych powikłań.

ekstrakty ze stewii nie wykazywały żadnych objawów działań niepożądanych w porównaniu z antybiotykami. w eksperymencie udało się wyeliminować 100% patogenów,

po tygodniu nie wykryto żadnego patogenu, a po dwóch tygodniach zregenerowało się tylko 10% patogenów.