konsumenci twierdzą, że ćwiczenia (48%) są bardziej warte wysiłku niż zdrowe odżywianie (31%).
ponieważ amerykanie chcą dobrze rozpocząć rok 2019, wydaje się, że tegoroczne postanowienia częściej sprawią, że konsumenci pójdą na siłownię niż poprawią jakość swojej diety.

choć konsumenci zdają sobie sprawę ze znaczenia zdrowej diety – 60% twierdzi, że zdrowe odżywianie jest ważne w porównaniu z 57%, które twierdzi to samo w przypadku ćwiczeń fizycznych, nowe badania przeprowadzone przez firmę mintel pokazują, że amerykanie wolą rozpocząć zdrowy tryb życia poprzez ćwiczenia. konsumenci częściej twierdzą, że aktywność fizyczna jest warta wysiłku (48% w porównaniu z 31%, odżywia się zdrowo), sprawia przyjemność (28% w porównaniu z 17%), dodaje sił (27% w porównaniu z 16%) i jest źródłem dumy (21% w porównaniu z 16%). 15%) niż zdrowe odżywianie.

jeśli chodzi o działania podejmowane przez konsumentów, aby zachować zdrowie, zdrowa dieta znajduje się na dalszym miejscu na liście. według konsumentów, najczęstsze sposoby zachowania zdrowia to picie wystarczającej ilości wody (54%), regularne ćwiczenia (50%) i wystarczająca ilość snu (38%). tymczasem konsumenci rzadziej zmieniają dietę, aby zachować zdrowie, np. unikając cukru (21%), stosując dietę niskokaloryczną (12%) czy ograniczając ilość spożywanego mięsa (12%).

koszt jest czynnikiem zachęcającym ludzi do zakładania tenisówek zamiast ulepszania diety, ponieważ konsumenci niemal siedem razy częściej zgadzają się, że zdrowa żywność jest droga (34%) niż że aktywność fizyczna jest droga (5% ).

„amerykanie są świadomi korzyści płynących ze zdrowej diety. jeśli jednak chodzi o faktyczne wprowadzenie zmian w stylu życia, większość z nich częściej uważa, że ​​ćwiczenia są wciągające i stanowią dobry sposób na osiągnięcie pozytywnych rezultatów, takich jak poprawa zdrowia i opanowanie stresu. ćwiczenia kojarzą się z wieloma pozytywnymi skojarzeniami i choć konsumenci uznają wartość zdrowej diety, barierą są takie postawy, jak postrzegany wysoki koszt jej przestrzegania. ponieważ ćwiczenia są siłą napędową szybkich zmian w zdrowym stylu życia w nowym roku, marketerzy zdrowej żywności powinni rozważyć powiązanie swoich produktów z ćwiczeniami, aby żywność stała się częścią emocjonalnego doświadczenia związanego ze zdrową aktywnością” – powiedział mike gallinari, specjalista ds. podróży i wypoczynku analityk w mintel.

większość amerykanów stara się przestrzegać swojej diety
chociaż konsumenci twierdzą, że wolą czerpać korzyści z ćwiczeń, większość nadal stara się utrzymać dietę na właściwym poziomie. badania firmy mintel pokazują, że chociaż zaledwie 7% twierdzi, że rygorystycznie dba o to, aby ich dieta była jak najzdrowsza, trzech na 10 (31%) twierdzi, że przez większość czasu przestrzega zdrowej diety. wiele osób uważa, że ​​kluczowa jest równowaga, ponieważ 38% twierdzi, że ich dieta to połączenie zdrowego i niezbyt zdrowego odżywiania, a kolejne 73% zgadza się, że w zdrowej diecie dopuszczalne są odpusty.

niezależnie od tego, czy podejmujesz małe kroki w kierunku zdrowszej diety, czy też idziesz na całość, prawie połowa (45%) konsumentów twierdzi, że kupuje dziś więcej zdrowej żywności w porównaniu z rokiem temu. jeśli chodzi o dokonywanie zdrowszych wyborów, 52% twierdzi, że czyta etykiety dotyczące wartości odżywczych przy zakupie nowej żywności, a 47% stara się używać zdrowszych olejów podczas gotowania. co więcej, wielu konsumentów uważniej przygląda się spożywanej przez siebie żywności, ponieważ czterech na dziesięciu (39%) twierdzi, że zwraca uwagę na wielkość porcji na etykietach żywności.

niektóre diety przyciągają zarówno pierwsze strony gazet, jak i uwagę konsumentów, ponieważ 18% twierdzi, że jest zainteresowanych przestrzeganiem odpowiednio diety ketogennej lub diety paleo.

„fakt, że konsumenci twierdzą, że kupują w tym roku więcej zdrowej żywności i napojów, jest wyraźnym odzwierciedleniem chęci zdrowszego odżywiania się, jeśli nie faktycznego zachowania. daje to szeroki sygnał, że marketerzy mogą pomóc konsumentom w dokonywaniu zdrowszych wyborów, na przykład poprzez oferowanie bardziej widocznych etykiet i informacji o wartości odżywczej. istnieje również szansa, aby zająć się tą kwestią z punktu widzenia planowania posiłków za pomocą systemu, który ułatwia konsumentom dokonywanie zdrowych wyborów poprzez sugerowanie kombinacji żywności na posiłek, dzień lub cały tydzień” – powiedział john owen, starszy specjalista ds. żywności i napojów analityk w mintel.

świeżość i zawartość cukru to najważniejsze priorytety
jeśli chodzi o wybór zdrowej żywności i napojów, osoby zdrowo się odżywiające [1758 internautów w wieku powyżej 18 lat, którzy przynajmniej od czasu do czasu starają się zdrowo odżywiać] najprawdopodobniej będą szukać produktów, które są świeże (67%), mają niski poziom/nie cukier (51%) lub całkowicie naturalne (45%). zwłaszcza młodsi, zdrowi ludzie w wieku 18–34 lat najczęściej szukają żywności i napojów ze względu na zawartość białka (43% w porównaniu z 39% ogółem), a także to, czy produkt jest organiczny (37% w porównaniu z 28%) czy pochodzenia roślinnego (19% vs 12%).

jednak w miarę pojawiania się na półkach sklepowych coraz większej liczby zdrowej żywności panuje pewien cynizm, ponieważ sześciu na 10 (58%) konsumentów twierdzi, że jest sceptyczny wobec produktów spożywczych oznaczonych jako „superżywność”, a zaledwie 40% zgadza się, że ufa oświadczeniom zdrowotnym na etykietach opakowania żywności/napojów. i wydaje się, że mniej znaczy więcej, jeśli chodzi o składniki, ponieważ 60% uważa, że ​​jedzenie