action on sugar żąda od rządu wielkiej brytanii wprowadzenia bardziej rygorystycznych zasad dotyczących etykietowania produktów zawierających miód i syropy.

według grupy prowadzącej kampanię konsumenci są wprowadzani w błąd w sprawie miodu i tak zwanych zdrowszych syropów, mimo że oficjalnie zalicza się je do tej samej kategorii, co cukier stołowy lub zwykły biały cukier.

w ramach projektu action on sugar przeanalizowano 223 miody, cukry i syropy, wszystkie powszechnie dostępne w brytyjskich supermarketach. ustalono, że produkty miodowe mogą zawierać do 86% wolnych cukrów (tj. wszelkich cukrów dodawanych do żywności lub napojów pochodzących z soków owocowych, miodów lub syropów). produkty z syropu klonowego mogą zawierać aż 88% wolnych cukrów.
odkryto, że niektóre produkty spożywcze rzekomo zawierające miód w rzeczywistości zawierały nawet 25 razy więcej cukru stołowego niż miodu.

„jedna porcja (15 ml) morrisons the best 100% pure canadian maple syrup dodana do twojej owsianki zawiera 13,1 g cukrów ogółem, czyli niewiele mniej niż 15 g cukru stołowego. dodanie łyżeczki (7 g) miodu asda extra special manuka do herbaty, zawierającej około 6 g cukrów, jest podobne do dodania łyżeczki cukru (4 g). spożywane razem na śniadanie, stanowi prawie dwie trzecie (19,1 g) maksymalnego dziennego spożycia cukru przez osobę dorosłą (30 g)” – stwierdzono.

te mylące komunikaty przekazywane są klientom nie tylko w supermarketach – stwierdziła grupa. popularne, tak zwane zdrowsze syropy i zamienniki cukru – takie jak syrop z agawy oraz cukier brązowy lub kokosowy – są często promowane jako zdrowsze opcje także w niezależnych kawiarniach.

organizacja action on sugar twierdziła, że ​​wiele wiodących kawiarni promuje miód jako część „zdrowej” owsianki, która jednak nadal przyczynia się do maksymalnego spożycia wolnych cukrów przez osobę: pret a manger – bircher musli (miód), leon – owsianka gods (miód), pure – organiczna owsianka z mieszanką miodu manuka i eat – banan, miód i orzeszki winogronowe.
potrzebne rozporządzenie

miód i syropy to wolne cukry i podobnie jak cukier stołowy należy ograniczyć w naszej diecie – stwierdziła grupa. stwierdzono, że wszystkie opakowania żywności i napojów powinny mieć obowiązkową etykietę z przodu opakowania, wyraźnie wskazującą jej prawdziwy udział w dziennym spożyciu wolnych cukrów przez daną osobę.

organizacja action on sugar wezwała ministra zdrowia wielkiej brytanii matta hancocka do nakazania jaśniejszego oznakowania takich produktów w swojej przyszłej zielonej księdze dotyczącej zapobiegania. chce także, aby public health england edukowało konsumentów na temat wolnych cukrów w ramach ogólnokrajowego programu change4life.
„eksperci są głęboko zaniepokojeni faktem, że konsumenci w dalszym ciągu dodają nadmierne ilości miodu i syropów do produktów spożywczych i napojów, wierząc, że stanowią one „zdrową alternatywę” dla cukru stołowego, nie wiedząc, że zawiera on prawie tyle samo cukrów, co cukier stołowy” – czytamy w raporcie. powiedział.

„obowiązkowe etykietowanie z przodu opakowania, wyraźnie określające cukry pochodzące z wolnych cukrów i ich udział w naszym maksymalnym spożyciu cukru, jest niezbędne. w ramach akcji action on sugar stwierdzono, że produkty sprzedawane w supermarketach przechwalają się dodatkiem miodu w opisach produktów, co często wprowadza konsumentów w błąd, myśląc, że są zdrowszą opcją, a mimo to zawierają do 25 razy więcej cukru stołowego lub innych syropów niż miód”.
oświadczenia zdrowotne dotyczące miodu i syropu są „fałszywe”

według organizacji action on sugar, która twierdzi, że nie ma zatwierdzonych oświadczeń zdrowotnych i żywieniowych miodu, dowody na rzekome korzyści zdrowotne miodu są ograniczone. przytoczyła dowody pochodzące z narodowego instytutu doskonałości zdrowia i opieki oraz phe, z których wynika, że ​​miód jest nadal cukrem i może przyczyniać się do próchnicy zębów.

dr kawther hashem, kierownik kampanii w action on sugar, powiedział: „to rozczarowujące, że firmy chwalą się produktami zawierającymi miód, wiedząc, że miód i syropy zawierają prawie tyle samo cukrów co cukier stołowy. dodawana ilość jest często naprawdę niewielka (1 lub 2 g), a głównym składnikiem słodzącym pozostają inne syropy wysokosłodzone i cukier stołowy (25 g). ma to na celu wprowadzenie klientów w błąd, aby myśleli, że produkty są zdrowsze i lepsze, niż są w rzeczywistości. nasza rada jest taka, aby zawsze wybierać mniej słodyczy, używając mniej cukru, syropów i miodu”.

katharine jenner, zarejestrowana dietetyczka i dyrektor action on sugar, dodała: „niewłaściwe oznakowanie wartości odżywczej, wprowadzające w błąd twierdzenia marketingowe i mieszane komunikaty od blogerów kulinarnych i szefów kuchni mających dobre intencje oznaczają, że klienci słusznie nie wiedzą, czym tak naprawdę są wolne cukry i jakie produkty je zawierają oraz jaki udział mają w całkowitym dziennym spożyciu cukru. zbyt dużo kalorii pochodzących ze wszystkich rodzajów cukrów zwiększa ryzyko otyłości, cukrzycy typu 2, różnych nowotworów, chorób wątroby i próchnicy zębów, a wszystkie one mają niszczycielski wpływ na zdrowie i samopoczucie.

„jak możemy oczekiwać, że będziemy dokonywać zdrowszych wyborów, jak sugeruje sekretarz stanu ds. zdrowia, skoro nawet nie wiemy, co trafia do naszej żywności? jaśniejsze oznakowanie i edukacja na temat tego, co to oznacza, naprawdę mogą pomóc nam żyć dobrze, na dłużej.”