niedawno pepsi cola ogłosiła wprowadzenie na rynek amerykański dwóch nowych napojów – „izze fusions” i „lemon lemon”. te dwa produkty, które pepsi nazywa „napojami nowej generacji”, mają mniej kalorii niż tradycyjne cole według ulepszająca formuła jest częścią inicjatyw pepsico na rzecz zdrowia, realizowanych przez ostatnie dwa lata, a upadek rynku napojów gazowanych skłania „króla coca coli” do sprzedaży większej liczby niskokalorycznych napojów i żywności.

„coraz trudniej zadowolić konsumentów” – mówi gary so, wiceprezes ds. transformacji produktów w pepsico north america. „chcą zdrowszych wyborów, ale nie chcą rezygnować ze swoich gustów.”

świadomi zdrowia konsumenci zaczęli zwracać uwagę na ograniczenie cukru w ​​swojej diecie, a napoje gazowane w stanach zjednoczonych od 11 lat spadają. ponadto kontrowersje wokół bezpieczeństwa sztucznego słodzika aspartamu również wywołały czujność konsumentów. w odpowiedzi na te obawy marki izze fusion i lemon lemon redukują poziom cukru i unikają sztucznych słodzików, twierdzi pepsico.

izze fusions to mieszanka napoju gazowanego, soku owocowego i wody gazowanej, natomiast lemon lemon to lemoniada bąbelkowa. te dwa produkty mają odpowiednio 60 i 70 kalorii na ucho. obydwa produkty zawierają zdrowszy słodzik, stewiozyd, który jest ekstrahowany z roślin, aby zmniejszyć zawartość cukru w ​​produkcie.

zawartość cukru w ​​nowym produkcie spełnia ambitny cel redukcji cukru w ​​ramach klonidyny pepsi. w październiku ubiegłego roku firma pepsico ogłosiła, że ​​przeprowadzi najbardziej rygorystyczny program kontroli cukru w ​​historii, a do 2025 r. 12 kalorii pepsi o zawartości 2/3 uncji (354 ml) będzie mieściło się w granicach 100 kalorii.

aby osiągnąć ten cel, pepsico intensyfikuje badania i rozwój, a jej inwestycje w sektorze badawczo-rozwojowym wzrosły o 45% od 2011 roku. w styczniu tego roku pepsi właśnie wprowadziła na rynek wysokiej klasy markę wody lifewtr. ponadto obecna rodzina produktów zdrowotnych pepsico obejmuje także ręcznie robioną wodę sodową z serii stubborn, markę soków tropicana oraz markę probiotycznych napojów bąbelkowych kevita, którą zakupiono w zeszłym roku za 200 milionów dolarów.

najnowsze wyniki pokazują, że w przypadku najlepiej sprzedających się produktów zdrowotnych, wyniki pepsico inc w czwartym kwartale są dobre, co przekłada się na organiczny wzrost rocznych przychodów firm w 2016 r. o 3,7% do 62 miliardów 800 milionów dolarów amerykańskich. oprócz pepsi wojnę z cukrem wypowiadają także coca-cola, nestle, miliard i inne firmy spożywcze.

źródło treści: interfejs, wen qianyu

przedruk: codzienna sieć pokarmowa foodaily