zastosowanie: jest stosowany w medycynie, ochronie zdrowia, żywności, napojach i kosmetykach.
nazwa botaniczna: vaccinum myrtillus l.
część używana: berry
nazwa produktu:h2-antooksiekstrakt z borówki europejskiej
składnik aktywny:antocyjanidyny
wzór strukturalny:
borówki często kojarzone z poprawą widzenia nocnego, są wspomniane w popularnej historii o pilotach raf-u z ii wojny światowej, którzy spożywali dżem z borówek, aby wyostrzyć wzrok podczas misji nocnych. jednak ostatnie badanie[4] przeprowadzone przez us navy nie wykazało takiego efektu, a pochodzenie historii raf-u nie jest znane.
chociaż wpływ borówki czarnej na widzenie nocne jest bezpodstawny, badania laboratoryjne na szczurach dostarczyły wstępnych dowodów na to, że spożywanie borówki czarnej może hamować lub odwracać choroby oczu, takie jak zwyrodnienie plamki żółtej.
borówki są uznawane za dobre źródło flawonoidów, z których niektóre mają działanie antyoksydacyjne.
borówki czarne to owoce o ciemnofioletowej barwie, zawierające pigmenty antocyjanowe.
(1) 1-25% antocyjanidyny uv
(2) koncentrat soku w proszku
(3) sok zagęszczony brix 65,brix 50
| rzeczy | specyfikacja |
| antocyjanidyny | ≥25% promieniowania uv |
| wygląd | drobny ciemnofioletowy proszek |
| odra | charakterystyczny |
| smak | charakterystyczny |
| wielkość cząstek | nlt 95% zaliczony 80 oczek |
| strata przy suszeniu | ≤5% |
| metale ciężkie | <10 ppm |
| naświetlanie | bez promieniowania |
| gmo | bez gmo |
| jak | <1 ppm |
| ołów | <3 ppm |
| całkowita liczba płytek | <10000cfu/g |
| drożdże i pleśń | <300cfu/g |
| e.coli | negatywny |
| salmonella | negatywny |
| standard fizyczny | cp2010 |
| standard chemiczny i mikroorganizmów | usp34 |
pl
EN
CN
ES
PT
SV
DE
TR
FR
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
RO
RU
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
FA
AF
MS
GA
BE
UZ
