ze względu na ograniczenia dotyczące konserwacji, przechowywania i transportu, w sprzedaży luo han guo zawsze dominowały suszone owoce.

świeży owoc mnicha ma wysoką zawartość wody w środku i może być przechowywany w świeżości jedynie przez około 20 dni w normalnej temperaturze.

jeśli skorupa zostanie rozbita podczas transportu, przyspieszy to niszczenie luo han guo.

dlatego luo han guo zawsze było sprzedawane na rynku po wysuszeniu lub odwodnieniu.

istnieje wiele sposobów na odwodnienie luo han guo. tradycyjne pieczenie w wysokiej temperaturze powoduje, że składniki odżywcze luo han guo nieuchronnie tracą w wysokich temperaturach.

dlatego dla porównania świeży owoc mnicha zachowuje więcej składników odżywczych i skuteczniejszych efektów niż przetworzony owoc mnicha.

jeśli dostaniesz świeży owoc mnicha, jak powinieneś go zjeść?

świeży owoc mnicha nie ma bezpośredniego smaku. bezpośrednia degustacja może spowodować paraliż języka. dzieje się tak, ponieważ świeży owoc mnicha zawiera aktywną kinazę białkową.

główną funkcją luo han guo nawilżanie jelit, detoksykacja i oczyszczanie flegmy polega na wykorzystaniu aktywnej kinazy białkowej, co jest bardziej drażniące i efekt będzie lepszy.

wysoka temperatura może spowodować utratę aktywności aktywnej kinazy białkowej, przez co suszony owoc mnicha, tradycyjnie pieczony, traci większość składników aktywnych.

z tego też powodu zaleca się suszenie owoców mangostanu suszonych w niskiej temperaturze.

do zaparzania nie używaj wrzącej wody o zbyt wysokiej temperaturze, a używaj wody o optymalnej temperaturze wody 60 stopni.

może to znacznie zwiększyć skuteczność luo han guo.

pokrój świeży mangostan, podziel na małe kawałki, zagotuj w wodzie, po rozpuszczeniu różnych składników odżywczych i wody w luo han guo,

otrzymasz idealny zdrowotny napój o słodkim smaku i aromatycznym zapachu. ze względu na chłód mnicha, podczas gotowania można dodać kawałki imbiru.