wysoka zawartość przeciwutleniaczy
nagietki zawierają liczne karotenoidy przeciwutleniające, które nadają płatkom jaskrawy pomarańczowy i żółty kolor. przeciwutleniacz to związek, który pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki lub niebezpieczne cząsteczki. wolne rodniki są produktami ubocznymi normalnych funkcji organizmu lub czynników środowiskowych, takich jak dym papierosowy lub zanieczyszczenia. wolne rodniki mogą uszkadzać komórki do tego stopnia, że uszkadzają dna i mogą prowadzić do chorób i różnych form raka. wysokie spożycie przeciwutleniaczy pomaga zwalczać uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki. głównymi karotenoidami w nagietkach są luteina i zeaksantyna, często łączone w pary, oraz likopen. instytut linusa paulinga podaje, że luteina i zeaksantyna to jedyne przeciwutleniacze występujące w siatkówce oka, gdzie chronią oko przed rozwojem zaćmy i zwyrodnieniem plamki żółtej. doniesiono, że likopen zmniejsza ryzyko raka prostaty i chorób serca.
ochrona przed rakiem
jak wynika z badania opublikowanego w czasopiśmie the journal of nutrition z października 1998 r., przeciwutleniacze zawarte w nagietkach pomagają zwalczać raka i zapobiegać mu. w tym badaniu naukowcy z washington state university zbadali wpływ luteiny, przeciwutleniacza ekstrahowanego z nagietków, na nowotwory piersi. wyniki ich badań pokazują, że luteina nie tylko zmniejszała liczbę nowotworów w piersi, ale także zapobiegała rozwojowi nowych komórek nowotworowych. naukowcy odkryli, że nawet w niewielkich ilościach w diecie luteina z nagietków miała pozytywny wpływ. stwierdzono również, że nagietek jest skuteczny przeciwko komórkom raka białaczki, okrężnicy i czerniaka.
gojenie się ran
jednym z ludowych zastosowań nagietka jest leczenie ran. nagietki wcierane w oparzenia, zadrapania i podrażnioną skórę przynoszą ulgę. podczas testów na szczurach naukowcy z brazylii odkryli, że jednym z mechanizmów gojenia się ran jest działanie nagietków, które mają zdolność pobudzania wzrostu nowej tkanki skórnej, a także nowych naczyń krwionośnych odżywiających skórę. w lutowym numerze brazylijskiego czasopisma medycznego acta cirurgica brasileira z lutego 2011 roku badacze stwierdzili również, że nagietek działa przeciwzapalnie ze względu na obecność innych związków, w tym triterpenów i steroidów.